2016年05月02日

酵素について☆


巷で『酵素』という言葉をよく聞くようになりました。

最近では『ファスティング』の際に酵素を摂取する『酵素ファスティング』をされている方もいらっしゃると思います。


また、酵素パワーの○○○など洗剤にまで酵素という言葉が使われるくらいなのですが、


『酵素って??』


という方は多いのではないでしょうか。


なので、今更聞きにくい【酵素】について書いていこうと思います。



まず、酵素は『消化酵素』『代謝酵素』『食物酵素』に分類できます

消化酵素:私たちが食事をしてものそのまま身体に吸収されるわけではありません。身体に吸収されるように分解してくれる役割を持っているのがこの消化酵素各栄養に対してそれぞれの消化酵素が存在し働きます。


代謝酵素:消化酵素によって取り入れたれた栄養素を身体に働きかけるのがこの代謝酵素免疫力を高めたり、身体の修繕をおこなったり、いわゆる新陳代謝を高める作用があります。


食物酵素:これが食物から摂取できる酵素で生ものや発酵食品に含まれています。代表的な食材は生野菜や果物、お刺身、納豆やみそ、漬物などです。


・補酵素 :これは酵素ではないのですが、酵素の働きを助ける役割のある栄養素で、ビタミン(特にビタミンB群)やミネラルがこれにあたります。



では酵素が不足してしまうとどうなるのかをみていきます。

・痩せにくい。

・血液がドロドロになる。

・疲れが抜けにくい。

・肌の調子がわるくなった。

・胃腸の調子が悪い。

Etc…


このような症状をもたらします。


酵素は『ストレス』『喫煙』『暴飲暴食』などによって不足していきます。また、コンビニのお弁当などは『添加物』が多く含まれているためこれらを食べていても酵素は不足していき、同様に不規則な生活をしていても不足なりやすくなります。


そして、食物酵素は熱に弱く、約45℃の熱でなくなってしまうと言われているので、加熱しないで摂取してください。


これらの酵素は一説には『消化酵素』『代謝酵素』には密接な関係があると言われていて、消化酵素が大量に消費されると相対的に代謝酵素も減っていき、代謝酵素が消費されると同様に消化酵素も減っていくという研究があります。


例えば、風邪をひくと身体は免疫力を上げるため代謝酵素が消費されます。この時に消化酵素も相対的に減ってしますので食欲が落ちていきます。

反対に暴飲暴食をして消化酵素を消費すると相対的に代謝酵素も減ってしまうのでお肌の調子が悪くなったなど、

皆さんも経験したことがあることが実は酵素の関係も含まれているのです。(これらは酵素がすべての原因ではなく、そう考えられている説もあるということです)


そして意外な事かもしれませんが、

【食物酵素は摂取しても人間の酵素にはならない!?】



実は摂取した酵素が人間の酵素に転換されることはなく、食物酵素は胃酸などによってなくなってしまいます。

では、食物酵素をとる意味は??と思いますが、食物酵素を摂取することによって食物の消化・吸収を手助けし、消化酵素の消費量を抑えることが出来、代謝酵素を多くすることが出来るのです。


なので、食物酵素は積極的に摂ることは身体の酵素を減らさずに健康になれるということです。



しかし注意点が。

生野菜や果物は身体を冷やす作用が強い食品です。酵素を摂ろうと積極的に食べてしまうと元々冷え体質の方は冷え性の症状がいつもより強く感じてしまう可能性があります。

また、お肉を生で食べる!!という方はいらっしゃらないと思いますが、生魚も同様に身体を冷やし、急に多くを食べてしまうと胃腸に負担になってしまう事もあります。



酵素を摂り健康に毎日を過ごそうと思っている方も、ダイエット目的で酵素を摂ろうと思っている方も是非一緒におこなっていただきたいのがお灸です。



食物酵素からの冷えを取り除き、胃腸の働きを後押しし、内臓の代謝を上げて免疫力を高めるお灸は酵素との相性は抜群です!



酵素と灸のコンビネーションでより健康的な生活を送りましょう♪



松本でした。


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posted by tendon at 17:37| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする